來自天堂的神秘果實

小農植裁-木虌果

來自台東阿美族的特有種，青果可入菜熟果可作果汁，茄紅素比蕃茄高70倍，手機族護眼明目的保健良方。

原生特色作物木虌果（ㄅㄧㄝ，音同鱉），又名木虌果木虌子木鱉子，是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。外表是鮮豔的橘紅色，果實外表長滿小刺，外型奇特但是營養豐富，裡面含有胡蘿蔔素、茄紅素、維生素E、脂肪酸、微量元素硒等成份，具有如此豐富的營養成分，很值得大家來認識

木虌果未成熟前為青綠色，熟果則轉為橘紅色，它屬於『蔬菜類』而非水果哦。

木虌果經過調理後可以入菜，亦為原住民日常食材。而台灣原生的木虌果除了料理用途以外，也可以做為飲料，冰沙，果凍等飲品用途，並富含人體所需的多種維生素，對健康營養很有幫助。

1/1