來自天堂的神秘果實

小農植裁-木虌果

小農介紹

 京亞木虌果

來自台東阿美族的特有種,青果可入菜熟果可作果汁,茄紅素比蕃茄高70倍,手機族護眼明目的保健良方。

原生特色作物木虌果(ㄅㄧㄝ,音同鱉),又名 木虌果 木虌子 木鱉子,是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。外表是鮮豔的橘紅色,果實外表長滿小刺,外型奇特但是營養豐富,裡面含有胡蘿蔔素、茄紅素、維生素E、脂肪酸、微量元素硒等成份,具有如此豐富的營養成分,很值得大家來認識

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關於木虌果

木虌果是水果嗎?

木虌果未成熟前為青綠色,熟果則轉為橘紅色,它屬於『蔬菜類』而非水果哦。

木虌果要怎麼吃呢?

木虌果經過調理後可以入菜,亦為原住民日常食材。而台灣原生的木虌果除了料理用途以外,也可以做為飲料,冰沙,果凍等飲品用途,並富含人體所需的多種維生素,對健康營養很有幫助。

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